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發(fā)酵青辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）

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標(biāo)簽：包裝征求意見稿標(biāo)簽貯存辣椒

食品百科：包裝征求意見稿標(biāo)簽貯存辣椒

論壇標(biāo)簽：包裝征求意見稿標(biāo)簽貯存辣椒

資料介紹

發(fā)酵青辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵青辣椒加工的術(shù)語和定義、原輔料要求、基本要求、工藝流程及加工技術(shù)、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以整顆或段狀青辣椒為原料，添加鹽、姜、蒜、白酒、花椒等輔料經(jīng)發(fā)酵而成的青辣椒制品的生產(chǎn)加工。

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