本文件規(guī)定了術(shù)語和定義、基本原則、核算流程、功能單位、系統(tǒng)邊界、確定單元過程、取舍準(zhǔn)則、識別溫室氣體排放源及溫室氣體種類、核算方法、計算目標(biāo)產(chǎn)品的碳足跡、編制核算報告等步驟的具體方法和要求。 

本文件適用于以種植和養(yǎng)殖產(chǎn)品為原料的初級農(nóng)產(chǎn)品和食品等的溫室氣體排放和碳足跡的核算，不考慮植物生長過程中的碳清除量。