本件規(guī)定了光電化學(xué)法測定抗氧化性能的法及檢測儀器。

本件適于基于超薄g-C3N4/TiO2 的光電化學(xué)平臺對溶性以及油溶性體系抗氧化劑的抗氧化性能檢測分析。可以實現(xiàn)對含有天然及合成抗氧化劑體系的抗氧化性能檢測，如天然蔬果、果汁、紅酒、茶葉、油等品體系，及中藥、保健品、化妝品等領(lǐng)域產(chǎn)品的檢測。

基于其他光電材料的光電化學(xué)平臺對抗氧化劑的抗氧化性能檢測參照使。