食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范（征求意見稿）
本文件規(guī)定了食品小作坊食品加工場(chǎng)所及環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、采購驗(yàn)收和生產(chǎn)加工、包裝和標(biāo)簽、食品檢驗(yàn)、食品貯存和運(yùn)輸、食品召回、人員管理、記錄等要求。
本文件適用于《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定的食品小作坊。