本文件規定了水產品中21種鄰苯二甲酸酯（PAEs）含量檢測的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法。

本文件適用于魚、蝦、蟹、貝等水產品可食組織中鄰苯二甲酸二甲酯、鄰苯二甲酸二乙酯、鄰苯二甲酸二烯丙酯、鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯、鄰苯二甲酸二 (4-甲基-2-戊基)酯、鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯、鄰苯二甲酸二戊酯、鄰苯二甲酸二己酯、鄰苯二甲酸丁基芐基酯、鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯、鄰苯二甲酸二環己酯、鄰苯二甲酸二苯酯、鄰苯二甲酸二正辛酯、鄰苯二甲酸二丙酯、鄰苯二甲酸二異丙酯、鄰苯二甲酸二異戊酯、鄰苯二甲酸二庚酯、鄰苯二甲酸二壬酯、鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯、鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二異丁酯含量的檢測。