本標準規定了紅棗夾心派制品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。

本標準適用于以紅棗（經挑選、清洗、去核、切條或不切條、粉碎或不粉碎、熟化）、堅果籽仁、水果及其制品、蔬菜及其制品、雜糧及其制品為原料，添加或不添加輔料、食品添加劑，經原料預處理（蔬菜和雜糧需經蒸煮熟化處理）、混合、壓制、切塊、包裝、殺菌或不殺菌等工藝制成的可直接食用的紅棗夾心派制品。