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農(nóng)村集體聚餐管理導(dǎo)則第2部分食品安全操作規(guī)范（征求意見稿）

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論壇標(biāo)簽：征求意見稿操作規(guī)范

資料介紹

農(nóng)村集體聚餐管理導(dǎo)則第2部分食品安全操作規(guī)范（征求意見稿）

本文件規(guī)定了農(nóng)村集體聚餐食品安全操作的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、報(bào)告登記、前期準(zhǔn)備、加工制作、應(yīng)急處置及聚餐結(jié)束的操作要求。

本文件適用于廈門市轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全操作全過程。

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