本文件規定了食品中葉酸的預包被微孔板式微生物測定方法。

本文件適用于飲料、糖果、調制乳粉、嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品、幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫學用途配方食品、片劑、膠囊、粉劑型等保健食品、谷物及谷物食品、蛋、乳類中的葉酸含量的測定。