鮮切、冷凍果蔬（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮切果蔬產(chǎn)品的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)過預(yù)處理、清洗、切分或不切分、漂燙或不漂燙、消毒或不消毒、去除表面水、冷凍或不冷凍、包裝等處理，改變?cè)�料形狀但仍能保持新鮮狀態(tài)，經(jīng)冷藏或冷凍貯運(yùn)可食用的潔凈的蔬菜制品。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮水果為原料，經(jīng)過預(yù)處理、清洗、消毒、切分或不切分、去除表面水、冷凍或不冷凍、包裝等處理，改變?cè)�料形狀但仍能保持新鮮狀態(tài)，經(jīng)冷藏或冷凍貯運(yùn)可食用的潔凈的水果制品。