初級農產品食品安全管理要求(水產類)(征求意見稿)
適合中國境內合法生產經營的畜禽養殖基地。零售商、餐飲企業采用本指引可作為采購基地審核環節合規的統一標準。尚未獲得全球良好農業規范或中國良好農業規范認證的畜禽養殖基地,采用本指引可以作為基地提高質量安全水平的工具。
考慮到不同生產企業的管理水平、規模、生產加工的復雜程度等因素,本標準提供了二個階梯層級的評審檢查表(具體見附錄A、附錄B),供不同組織使用。
評審檢查表A-中級水平
評審檢查表B-基礎水平
中級水平評審檢查表包括了本評審標準的全部要求。基礎水平評審檢查表中包括了本評審標準的部分要求。如果生產企業達不到B級基礎水平,可以申請單獨輔導,繼續參加自查和日常管理工作。