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維生素C 產(chǎn)品中抗壞血酸的穩(wěn)定碳同位素比值（13C/12C）測(cè)定方法（征求意見稿）

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論壇標(biāo)簽：征求意見稿抗壞血酸維生素維生素C

資料介紹

維生素C 產(chǎn)品中抗壞血酸的穩(wěn)定碳同位素比值（13C/12C）測(cè)定方法（征求意見稿）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用液相色譜-穩(wěn)定同位素比值質(zhì)譜儀測(cè)定維生素C產(chǎn)品中抗壞血酸穩(wěn)定碳同位素比值（13C/12C）的方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于抗壞血酸含量不低于0.5%的維生素C產(chǎn)品（食品工業(yè)用原料或直接提供給消費(fèi)者的終產(chǎn)品）中抗壞血酸13C/12C的測(cè)定。

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