北溪烏龍茶（征求意見稿）
本文件規(guī)定了北溪烏龍茶的術(shù)語和定義、基本要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。
本部分適用于華安地域范圍內(nèi)以烏龍茶品種的葉、駐芽、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、搖青、殺青、揉捻、烘干等特定工藝過程制成的初制茶（或稱毛茶）和經(jīng)整形、歸類等工藝制成的精制茶（或稱成品茶）。