海參種類鑒定規(guī)程（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了骨片法鑒定不同種類海參的術(shù)語和定義、依據(jù)、試劑、儀器和工具、樣品準(zhǔn)備、樣品固定、骨片制備、觀察和拍照、分析判定、海參骨片形態(tài)特征和不同種海參鑒定。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮品、鹽漬、干品、即食品和食品海參種類的鑒定。