本文件規(guī)定了酵母行業(yè)綠色工廠的術(shù)語和定義、基本要求、評(píng)價(jià)指標(biāo)要求及評(píng)價(jià)方法

本文件適用于生產(chǎn)干酵母產(chǎn)品的酵母生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行綠色工廠的評(píng)價(jià)。鮮酵母(折干基計(jì))、酵母乳(折干基計(jì)）生產(chǎn)企業(yè)的綠色工廠評(píng)價(jià)可參照使用。