湖南柑橘采后商品化處理技術規程（編制說明）
湖南柑橘采后商品化處理指按一定的質量標準，通過一系列相互銜接的加工流程，使果實成為高檔次的商品，它包括柑橘采后藥液洗果、打蠟、分級和包裝等內容。近20年以來，中國柑橘業進入了快速發展的階段，國外柑橘與國產柑橘的市場競爭日益激烈，柑橘已由賣方市場轉變為買方市場，廣大市場和消費者在注重果品質量安全時，對果實的外觀品質提出了更高的要求，這意味著柑橘采后商品化處理的重要性和必要性。