蒙頂山茶 第4部分：紅茶（征求意見稿）
本文件規定了蒙頂山紅茶的術語和定義、產品分類及實物標準樣、品質要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于蒙頂山茶區范圍內，以茶樹［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］嫩芽葉（含駐芽新梢）為原料，經萎凋、揉捻（揉切）、發酵、干燥、整形、分選、歸類，或再經拼配、復火、裝袋、包裝等工序加工而成，具有特定品質特征的蒙頂山紅茶。
本文件不適用于普通工藝制成的等級紅茶（或稱大宗紅茶），普通工藝制成的等級紅茶按國家標準 紅茶（GB/T 13738）的相應要求執行。