荸薺罐頭質(zhì)量通則（征求意見稿）
本文件規(guī)定了荸薺罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類及代號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本文件適用于以荸薺（俗稱馬蹄）為原料，經(jīng)預(yù)處理、裝罐、加湯、密封、殺菌冷卻制成的罐藏食品。