食品安全地方標準 武漢熱干面（方便型） （征求意見稿）
本標準規定了武漢熱干面（方便型）的術語和定義、技術要求、生產過程中的衛生要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，適量添加食用鹽、碳酸鈉等輔料，經混和、壓延、成型、蒸煮、非油炸干燥（熱風、微波、真空、冷凍干燥）制成的具有一定熟度的面塊，加入芝麻醬等調料包包裝而成的預包裝食品。