食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 臍橙蒸餾酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了臍橙蒸餾酒的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料要求、環(huán)境衛(wèi)生要求、生產(chǎn)工藝技術(shù)要求、產(chǎn)品技術(shù)要求等內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以臍橙為原料，以酵母為發(fā)酵劑，經(jīng)清洗、去皮、榨汁、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配等工藝流程，具有橙香風(fēng)格臍橙蒸餾酒的生產(chǎn)。