學(xué)校食堂食用農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)管理規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）
本文件規(guī)定了學(xué)校食堂食用農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的術(shù)語(yǔ)和定義、選址、外環(huán)境和內(nèi)部設(shè)備設(shè)施及結(jié)構(gòu)布局要求、人員要求、采購(gòu)要求、蔬果的清洗、分揀和削切、畜禽肉類分割要求、配貨要求、快速檢測(cè)要求、貯存要求、運(yùn)輸要求、管理的要求。
本文件適用于為學(xué)校配送食用農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)。