食品伙伴網(wǎng)將《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》2020版征求意見稿與2010版標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了比對(duì)，主要變化如下：

1. 調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，刪除依據(jù)脂肪含量分類的限定。

2. 增加復(fù)原乳的定義，同時(shí)對(duì)調(diào)制乳的原料范圍進(jìn)行修改，刪除生牛（羊）乳中牛（羊）的限制，改為生乳和/或復(fù)原乳為主要原料。

3. 組織狀態(tài)中增加對(duì)于脂肪的要求，“允許少量脂肪上浮”。

4. 增加致病菌限量的引用標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)刪除金黃色葡萄球菌和沙門氏菌的具體限量要求。

5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中"乳粉"改為“復(fù)原乳”、“生牛（羊）乳”改為“生乳”；同時(shí)復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求由“同一主要展示版面”調(diào)整為“同一展示版面”。