本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了枸杞原漿生產(chǎn)工藝的術(shù)語和定義、生產(chǎn)工藝、食品添加劑、操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以枸杞鮮果為原料，經(jīng)清洗、破碎、打漿、研磨、過濾、調(diào)配（添加或不添加維生素C和檸檬酸等輔料）、均質(zhì)、殺菌、無菌灌裝等工藝精制而成的枸杞原漿。