鮮濕類米粉生產規范(征求意見稿）
本標準規定了鮮濕類米粉生產企業的術語和定義、選址及廠區環境、廠房和車間、生產設施與設備、衛生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關產品、生產過程的食品安全控制、檢驗、貯存、運輸、產品召回、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理等方面的規范要求。
本標準適用于鮮濕類米粉的生產。