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國家標(biāo)準(zhǔn)
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生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品用菌種生產(chǎn)過程中原料采購、菌種的使用與管理、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品用菌種的生產(chǎn)。
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