小麥肽（征求意見稿）
本標準規定了小麥肽的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于以谷朊粉為原料，經調漿、酶解、滅酶、過濾、濃縮、干燥等主要工藝生產的食用小麥肽商品。