食品安全國家標準 水產品中河豚毒素的測定（征求意見稿）
本標準規定了水產品中河豚毒素的測定方法。
本標準第一法適用于鮮河豚魚的肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素（tetrodotoxin，簡寫為TTX）的測定。第二法適用于河豚魚、織紋螺、蝦、牡蠣、花蛤及魷魚中河豚毒素的測定。第三法適用于鮮河豚魚中TTX的測定。第四法適用于河豚魚中肌肉、肝臟、皮膚中河豚毒素的測定。