標準類別：國家標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
廢止日期：2024-03-06
GB 5009.89-2016 食品安全國家標準 食品中煙酸和煙酰胺的測定
標準介紹
GB 5009.89-2016 食品安全國家標準 食品中煙酸和煙酰胺的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.89-2003 食品中煙酸的測定、GB 5413.15-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定、GB/T 9695.25-2008 肉與肉制品 維生素PP含量測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.89-2003 食品中煙酸的測定、GB 5413.15-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定、GB/T 9695.25-2008 肉與肉制品 維生素PP含量測定
本標準規定了食品中煙酸和煙酰胺的測定方法。
本標準第一法為微生物法,適用于各類食品包括以天然食品為基質的強化食品中煙酸和煙酰胺總量的測定;第二法為高效液相色譜法,適用于強化食品中煙酸和煙酰胺的測定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
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