本文件界定了多烯魚油制品的術(shù)語和定義，規(guī)定了多烯魚油制品的產(chǎn)品類型、原輔料、食品添加劑、感官、理化、污染物﹑微生物和凈含量的要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，給出了檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和儲存的說明。

本文件適用于以魚油或魚油提取物為主要原料經(jīng)加工制成的富含多烯脂肪酸的產(chǎn)品。