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SB/T 10729-2012 易腐食品冷藏鏈操作規(guī)范果蔬類

標準類別	商業(yè)標準	發(fā)布日期	2012-08-01
標準狀態(tài)	關(guān)于標準有效性標注的說明	實施日期	2012-11-01
頒發(fā)部門	商務(wù)部	廢止日期	暫無

標準介紹

SB/T 10729-2012 易腐食品冷藏鏈操作規(guī)范果蔬類

SB/T 10729-2012 易腐食品冷藏鏈操作規(guī)范果蔬類
本標準規(guī)定了水果蔬菜類易腐食品（以下簡稱果蔬）在采后、預(yù)冷、冷藏、運輸和銷售等環(huán)節(jié)及環(huán)節(jié)間的操作規(guī)范。
本標準適用于未經(jīng)加工或初級加工，供人類食用的新鮮蔬菜（包括食用菌）、水果等。
本標準不適用于速凍果蔬類易腐食品。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=26313

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