本標準規定了食品接觸材料及制品中砷、鎘、鉻、鉛的測定和鋁、砷﹑鋇﹑鎘、鈷、鉻、銅﹑鐵、鋰﹑錳﹑鉬、鎳﹑鉛、銻、錫和鋅遷移量的測定。

第一篇適用于食品接觸用紙和紙板材料及制品﹑軟木塞和竹木制品中砷、鎘、鉻、鉛的測定。

第二篇適用于食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用涂料及涂層、食品接觸用橡膠材料及制品、食品接觸材料及制品用油墨、食品接觸材料及制品用黏合劑、食品接觸用紙和紙板材料及制品、奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品,玻璃制品﹑食品接觸用塑料樹脂.食品接觸用金屬材料及制品中鋁、砷、鋇.、鎘、鈷、鉻、銅、鐵﹑鋰、錳﹑鉬、鎳、鉛、銻﹑錫和鋅遷移量的測定。