GB 31656.13-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB 31656.13-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法。
本文件規(guī)定了水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物3-氨基-2- 唑烷基酮(3-amino-2-oxazolidinone,AOZ)、5- 嗎啉甲基-3-氨基-2- 唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxazolidinone,AMOZ)、1-氨基-2-內(nèi)酰脲 (1-aminohydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)殘留量的制樣和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。
本文件適用于魚、海參及鱉等水產(chǎn)品可食組織中硝基呋喃類代謝物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 殘 留量的測定,以及蝦和蟹等甲殼類可食組織中 AOZ、AMOZ和 AHD的測定。
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