Q/AMLK 0004 S-2021 凍干方便粥
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干方便粥的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、產(chǎn)品分類、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于 

1）以大米為原料，經(jīng)挑選、清洗、浸泡、蒸煮、鋪盤、速凍、凍干、卸料、金探、包裝制成的凍 

干方便白米粥。 

2）以大米、糯米、黑米、小米、薏米（薏苡仁）、紫米、高粱米、糙米、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、小麥胚芽、玉米、綠豆、紅豆、青豆中的一種或多種為主要原料，以芡實(shí)、藜麥米、蔬菜、蔬菜干制品、洋蔥、青蔥、油炸蔥、薯類、水果、水果干制品、大蒜、香菜、生姜、食用菌、食用菌制品、畜禽肉、動(dòng)物性水產(chǎn)品、動(dòng)物性水產(chǎn)制品、海帶、藻類及其制品、裙帶菜、紫菜、蛋與蛋制品、枸杞、蓮子、花生、豆制品、食用玉米淀粉、栗子、乳粉、茶樹花、食用鹽、食用植物油、棕櫚油粉、白砂糖、冰糖、紅糖、海藻糖、低聚果糖、水蘇糖、結(jié)晶果糖、赤蘚糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乳糖醇、味精、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉、香辛料、料酒、蜂蜜、菊粉、抗性糊精、麥芽糊精、水解植物蛋白、雞味濃湯、雞骨高湯、海鮮調(diào)味料、海鮮湯、骨湯、牛肉湯底料、牛肉粉、雞骨味素精粉、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、菌湯調(diào)味粉、鰹魚粉、紅蝦粉、蔬菜調(diào)味粉、木薯淀粉、釀造醬油、釀造食醋、釀造醬、番茄醬、酸水解植物蛋白調(diào)味液、酵母抽提物、復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味料酒、水產(chǎn)調(diào)味料、咖喱粉、食用植物調(diào)和油、食用動(dòng)物油、明膠、檸檬酸、乳酸、膠原蛋白肽中的一種或多種為輔料，添加或不添加醋酸酯淀粉、維生素 E、黃原膠、果膠、5'-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、姜黃、食品用香精、食品用香料中的一種或或一種以上，經(jīng)挑選、清洗、浸泡、配料、蒸煮、鋪盤、速凍、凍干、卸料、金探、包裝制成的凍干方便調(diào)味粥。