Q/FJSX 0003 S-2021 方便濕面
本標準規(guī)定了方便濕面的技術要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以面條為主要原料，水、新鮮蔬菜、蔬菜干制品、食用菌及其制品、干制水產(chǎn)品、鮮（凍）畜禽肉、鮮（凍）動物性水產(chǎn)品、熟肉制品、魚糜制品、醬腌菜、蛋與蛋制品、乳及乳制品、堅果與籽類食品、藻類及其制品、雜糧、豆制品、豆類、薯類及其制品、玉米、蓮子、紅棗、百合、植物油、食糖、食用鹽、木薯變性淀粉、食用淀粉、復合調(diào)味料、液體調(diào)味料、半固體（醬）調(diào)味料、固體調(diào)味料、水產(chǎn)調(diào)味品、酵母抽提物、醬油、食醋、味精、黃酒、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、釀造醬、番茄醬、豆瓣醬、沙拉醬、蛋黃醬、芝麻醬、花生醬、辣椒醬、風味醬、芥末醬、調(diào)味料酒、雞汁調(diào)味料、食用調(diào)味油、香辛料、香辛料粉的一種或幾種為輔料，經(jīng)原料處理、配料、熟制、冷卻、包裝，并配以或不配以醬料包，需冷藏貯存的方便濕面。該產(chǎn)品不經(jīng)烹調(diào)直接食用或僅需簡單加熱后食用。