Q/HLJ 0001 S-2021 懷山藥蒸餾酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了懷山藥蒸餾酒的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以懷山藥、大米為原料，懷山藥經(jīng)原料分選、清洗、破碎打漿加入酵母，進(jìn)行發(fā)酵24 時(shí)后，加入經(jīng)浸泡、蒸煮、攤涼的大米，加入酒曲、酵母，經(jīng)前發(fā)酵、后發(fā)酵、蒸餾、陳釀，勾兌調(diào)配生活飲用水（經(jīng)過(guò)濾、二級(jí)反滲透過(guò)濾）、過(guò)濾、灌裝、包裝而成的懷山藥蒸餾酒。