Q/HZY 0002 S-2021 方便沖調谷物制品
本標準規(guī)定了方便沖調谷物制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以熟制或未經(jīng)熟制的[燕麥片、玉米片、黑麥片、高粱、黑米、紅豆、薏苡仁、糙米、蕎麥片、糯米、藜麥、青稞米、大豆、綠豆、黑豆、赤小豆、豌豆、鷹嘴豆、豇豆、蕓豆、大豆粉中的一種或幾種]、燕麥脆粒、復合麥片（小麥粉、玉米粉、大米、白砂糖、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、大麥麥芽提取物、食用鹽）中的一種或幾種為原料，添加或不添加葡萄糖、麥芽糊精、低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、木糖醇、白砂糖、食用鹽、脫脂乳粉、魔芋粉、葛根粉、藕粉、木瓜粉、蓮子粉、百合粉、銀耳粉、猴頭菇粉、燕窩、堅果及籽類【核桃仁、榛子仁、葵花籽、花生仁、開心果仁、松籽、腰果、夏威夷果、碧根果、巴旦木果仁（扁桃仁）、亞麻籽（熟）、奇亞籽、板栗仁、芝麻、南瓜子、西瓜子、杏仁（甜、苦）、桃仁中的一種或幾種】或其熟制品、凍干酸奶制品（草莓酸奶塊、藍莓酸奶塊、黃桃酸奶塊中的一種或幾種）、果干【紅棗干、香蕉干、圣女果干、葡萄干、枸杞干、榴蓮干、蔓越莓干、草莓干、藍莓干、芒果干、梨干、草莓干、蘋果干、甜橙干、金桔干、梅干、櫻桃干、水蜜桃干、菠蘿片、獼猴桃干、南瓜干、木瓜干、檸檬干、火龍果干、柚子干、杏果干、桂圓干（龍眼肉）中的一種或幾種】、蔬菜干（甘薯片、紫薯、胡蘿卜、芹菜、菠菜、黃秋葵、山藥、南瓜中的一種或幾種）、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、植脂末（葡萄糖漿、大豆油、乳粉、乳糖、酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、磷酸氫二鉀、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、乳清粉、二氧化硅）、巧克力、代可可脂及其制品中一種或幾種，添加或不添加食用香精（麥味香精、牛奶香精、果味香精、谷物香精中的一種或幾種），經(jīng)炒制或不炒制、粉碎或不粉碎、混合、分裝而成的方便沖調谷物制品。