Q/KLSP 0003 S-2020 葛根掛面
本標準規(guī)定了葛根掛面的要求（含檢驗方法）、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 

本標準適用于本公司以小麥粉為主原料，添加或不添加其他谷類作物粉（如玉米、高粱、蕎麥），以藥食兩用植物葛根為輔料，適量添加食用鹽或/和食用堿（碳酸氫鈉或碳酸氫鈉），經(jīng)原料預(yù)處理、預(yù)混、和面（機械或手工）、壓條、干燥（烘干或晾曬）、切分、包裝等工藝制成的葛根掛面。