Q/HJS 0035 S-2020 蔬菜肉煲罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔬菜肉煲罐頭的要求，以及檢驗方法、檢驗規(guī)則等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉中的一種為主要原料，經(jīng)清洗、切塊、加入土豆、蘆筍、竹筍、萵筍、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、香菇、平菇、杏鮑菇、茶樹菇、金針菇、猴頭菇、羊肚菌、牛肝菌、白靈菇、姬松茸、松茸、花菇、木耳、銀耳、酸菜、豆筋、黃豆、紅豆、米線、粉條、土豆粉、米粉其中的一種或幾種，輔以食用鹽、白砂糖、牛油、大豆油、蠔油、豆瓣醬、辣椒、花椒、丁香、八角、生姜、桂皮、亞硝酸鈉（或不添加）、D-異抗壞血酸鈉（或不添加）、谷氨酸鈉（味精）、醬油經(jīng)過加水蒸煮、真空包裝、高溫滅菌而制成的蔬菜肉煲罐頭。