Q/LLS 0004 S-2020 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以釀造醬油、食醋、植物油（大豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、棕櫚油、玉米油、花生油中的一種或幾種）、豆瓣醬、甜面醬、黃豆醬、芝麻醬、花生醬、韭花醬、沙茶醬（植物油、蝦粉、白砂糖、花生、蒜、蔥、食鹽、辣椒、香辛料）、腐乳、辣椒、食用鹽、白砂糖、谷氨酸鈉（味精）、雞精調(diào)味料、5′-呈味核苷酸二鈉、雞粉調(diào)味料、蠔油、豆豉、蝦皮、蝦米、芝麻、花生、香菇、白芷、蒜粉、香辛料或粉（蔥、姜、蒜、花椒、孜然、白胡椒、黑胡椒、八角、小茴香、丁香、桂皮、草果、肉豆蔻、姜黃中的一種或幾種）、番茄調(diào)味醬、食用淀粉（馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麥淀粉中的一種或幾種）、酵母抽提物、酸水解植物（大豆）蛋白調(diào)味料、辣椒油、花椒油中的多種為原料，加入或不加入山梨酸鉀、苯甲酸鈉、黃原膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、瓜爾膠、海藻酸鈉、檸檬酸、L-蘋果酸、冰乙酸、乳酸、甘氨酸(氨基乙酸）（增味劑）、L-丙氨酸（增味劑）、β-胡蘿卜素、焦糖色、紅曲紅、檸檬黃、日落黃、食品用香精（牛肉香精、豬肉香精、雞肉香精、大蒜香精、胡椒香精、辣椒香精、花椒香精、燒烤香精、醬汁香精、海鮮香精、香菇精油、豆豉香精中的一種或幾種）中的一種或多種，經(jīng)灌裝、包裝加工而成的包含兩種或兩種以上調(diào)味料的非即食或即食半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。