Q/HGS 0001 S-2020 調(diào)味夾心棗
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味夾心棗的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以無(wú)核紅棗為原料,直接填充堅(jiān)果籽類【核桃仁(生或熟)、腰果(熟)、巴旦木(熟)、山核桃仁(生或熟)、花生(生或熟)、碧根果(熟)、杏仁(熟)、開(kāi)心果(熟)、葵瓜子(熟)、南瓜子(熟)、西瓜子(熟)、松子(熟)、夏威夷果(熟)、板栗(熟)、榛子(熟)中的一種或幾種】、蔓越莓干(蔓越莓肉)、芒果干、杏干、草莓干、蘋(píng)果干、桃干、菠蘿干、荔枝干、桂圓干(桂圓肉)、香蕉片、無(wú)花果干(片)、酸梅(烏梅)干、黑加侖、獼猴桃干、山楂、山楂糕、葡萄干、枸杞中的一種或幾種,沾裹熬制過(guò)的調(diào)味糖漿(以白砂糖、麥芽糖、麥芽糖漿中的一種或幾種為原料,加入乳粉、食用鹽、黃油、蜂蜜、煉乳粉、芝士粉、酸奶、奶油、黑芝麻、白芝麻、雞蛋、雞蛋白粉、碳酸氫鈉、奶味香精中的一種或幾種,按一定比例混合),經(jīng)烘干或不烘干、包裝而成可直接食用的調(diào)味夾心棗。