Q/HHS 0003 S-2021 凍干果蔬制品
本標準規定了凍干果蔬制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以水果【蘋果、檸檬、梨、李子、桑葚、香蕉、榴蓮、黃桃、水蜜桃、山楂、紅棗、草莓、杏、哈密瓜、獼猴桃、火龍果、枸杞、西梅、藍莓、菠蘿、櫻桃、荔枝、木瓜、芒果、葡萄、山竹、菠蘿蜜、枇杷、烏梅、番石榴、楊桃、無花果、龍眼、橙子、百香果、蔓越莓、沙棘、柿子、樹莓、西番蓮、甜瓜、黑莓中的一種或幾種】、蔬菜【山藥、胡蘿卜、紫薯、馬鈴薯、紅薯、大蒜、菠菜、紅薯葉、蒜苔、玉米、萵筍、百合、香椿、芹菜、黃秋葵、西蘭花、冬瓜、小蔥、蓮藕、苦瓜、荷蘭豆、蒜薹、青椒、南瓜、槐花中的一種或幾種】中的一種或幾種為原料，加入或不加入生活飲用水、白砂糖、食用鹽、蜂蜜、食用葡萄糖、乳粉、香辛料粉（花椒、八角、孜然、肉豆蔻、桂皮、肉桂、辣椒中的一種或幾種）中的一種或幾種，經預處理、熟制或不熟制、漂燙或不漂燙、打漿或不打漿、調配或不調配、冷凍、干燥、包裝加工而成的即食或非即食凍干果蔬制品。