Q/JHS 0003 S-2020 調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味醬的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以芝麻、花生仁為原料，經(jīng)篩選、清洗、焙炒、磨漿，添加或不添加食用玉米淀粉、食用小麥淀粉、食用鹽、白砂糖、食用植物油（大豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、花生油中的一種或幾種）、香辛料粉（辣椒粉、八角粉、小茴香粉、花椒粉、胡椒粉、蒜粉、孜然粉、香蔥粉、姜粉、芥末粉、高良姜粉、丁香粉、草果粉、麻椒粉中的一種或幾種）、橘皮（陳皮）（粉碎）、白芷（粉碎）、谷氨酸鈉（味精）、蔗糖脂肪酸酯（僅用于含兩種或兩種以上調(diào)味料的產(chǎn)品）、磷脂、聚甘油脂肪酸酯（僅用于含兩種或兩種以上調(diào)味料的產(chǎn)品）、單，雙甘油脂肪酸酯中的一種或幾種，經(jīng)攪拌、灌裝、封口、包裝制成的調(diào)味醬。