Q/LZM 0001 S-2020 即食谷物制品
本標準規定了即食谷物制品的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求、保質期。

本標準適用于以一種或多種谷物制品（如燕麥片、燕麥粉、全麥片、小麥片、小麥粉、大米等）或其它淀粉質類（如玉米片、紫薯粉等）為主要原料，添加豆類及豆類制品、水果制品、蔬菜制品、堅果與籽類、乳制品、飲料、餅干、糕點、面包、膨化食品、巧克力及巧克力制品、植物油、食用花卉、麥芽糊精、抗性糊精、藻類及其制品、調味料、新食品原料、藥食同源原料、可食用菌種、糖、食用鹽等其它原料中的一種或幾種，添加或不添加食品添加劑、食品營養強化劑中的一種或幾種，經混合、成型或不成型、烘烤或不烘烤、粉碎或不粉碎、冷卻或不冷卻、包裝等工藝加工制成的預包裝即食谷物制品，以下簡稱產品。