Q/VBAU 0008 S-2020 乳酸菌固體飲料
本標準規定了乳酸菌固體飲料的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌等中的一種或幾種添加或不添加麥芽糊精等輔料制成的乳酸菌凍干粉為原料，添加抗性糊精、水蘇糖、麥芽糊精等輔料中的一種或幾種，添加乳糖醇、檸檬酸等食品添加劑中的一種或幾種，經配料、混合、包裝而制成的乳酸菌固體飲料。