Q/XDS 0001 S-2021 米線
本標準規(guī)定了米線的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 

本標準適用于以大米粉、食用淀粉（小麥淀粉、玉米淀粉、綠豆淀粉、豌豆淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、芋頭淀粉、蕨根淀粉、葛根淀粉中的一種或多種）、生活飲用水、大豆油為原料，經(jīng)和粉、擠壓成型、老化、冷卻、晾曬（或干燥）或不晾曬（不干燥）、包裝加工而成的非即食米線。