Q/JHS 0001 S-2021 夾心棗
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夾心棗的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以去核紅棗或紅棗（經(jīng)揀選、清洗、去核）為原料，填充{堅(jiān)果及其籽類[核桃仁(生或熟)、花生仁(生或熟)、芝麻（熟）、腰果（熟）、巴旦木（熟）、板栗仁（熟）、榛子仁（熟）、杏仁（生或熟）、開心果仁（熟）、桃仁（熟）、葵花籽（熟）、南瓜籽（熟）中的一種或幾種]、水果制品（葡萄干、獼猴桃干、提子干、枸杞、芒果干、菠蘿干、香蕉片、桃干、蔓越莓干、藍(lán)莓干、櫻桃干、黑加侖干、山楂干、山楂條、山楂糕、蘋果干、桑葚干、烏梅干、梅子干）中的一種或幾種}中的一種或幾種，沾裹或不沾裹[麥芽糖漿、麥芽糖、果葡糖漿、棉花糖、乳粉、酸奶、黃油、煉乳粉、芝士粉、稀奶油、奶油、巧克力、海藻糖、雞蛋白粉中的一種或幾種，加入或不加入芝麻、食用鹽、雞蛋白粉、草莓粉中的一種或幾種]，經(jīng)干燥或不干燥、包裝而成的夾心棗。