Q/SM 0001 S-2020 掛面
本標準規(guī)定了掛面的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于是以小麥粉為主要原料，適量添加食用鹽，加或不加蔬菜汁、雜糧粉、堅果粉、藥食兩用物品（薏苡、百合、蓮子等)、鴨蛋、雞蛋、酸度調(diào)節(jié)劑等，經(jīng)預處理、粉碎、和面、壓延、晾干、切斷、包裝等工序制成的掛面。