Q/GLZHQ 0004 S-2020 蛋白型固體飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋白型固體飲料的要求、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以核桃粉、速溶豆奶粉、大豆分離蛋白粉、雞蛋全粉、鈍頂螺旋藻粉、芝麻、乳粉中的一種或多種為主要原料，添加（或不添加)白砂糖、葡萄糖、麥芽糊精、猴頭菇粉、營養(yǎng)強化劑（碳酸鈣、乳酸亞鐵、乳酸鋅)、食用香精（核桃粉末香精)中的一種和多種輔料，經(jīng)原料調(diào)配、干燥殺菌(或不干燥殺菌)、包裝等工藝制成的可直接用開水沖食的蛋白型固體飲料。