Q/CMSP 0003 S-2019 定型包裝肉類菜肴制品
本標準規定了定型包裝肉類菜肴制品的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮（凍）畜、禽產品及其速凍調制制品為主要原料添加或不添加輔料（(詳見第3章)，以及添加或不添加調味料（詳見第3章)，經選料、解凍（或不解凍）、清洗、分切、配料、熟制（炒制或煮制、炸制、烤制、鹵制)，冷卻或不冷卻、包裝、殺菌等工藝制成的定型包裝肉類菜肴制品。