Q/HX 0001 S-2019 食用動植物調(diào)和油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用動植物調(diào)和油的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油中的一種或多種為原料，輔以起酥油、大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、油茶籽油、米糠油、棕櫚油中的一種或多種，添加或不添加丁基羥基茴香醚（BHA）或二丁基羥基甲苯（BHT)(詳見第3章），經(jīng)選料、調(diào)配、熟化、冷卻、灌裝等工藝制成的烹調(diào)型食用調(diào)和動物油。