Q/XJG 0004 S-2019 發(fā)酵香蕉醋飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵香蕉醋飲料的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、炙存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香蕉釀造醋為主要原料，加入生產(chǎn)用水、香蕉漿（香蕉經(jīng)打漿、破碎、粗濾、液化而成)、黑糖、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、香蕉香精、檸檬酸、焦糖色、三氯蔗糖（詳見(jiàn)第3章)，經(jīng)過(guò)濾、殺菌及罐裝(或罐裝及殺菌)等工藝加工制成的發(fā)酵香蕉醋飲料。